Qualitätsmanagement-, Arbeitssicherheit- und Brandschutzberater

Fachliche Kenntnisse
 

• TÜV zertifizierter QMB, QM und Auditor
• Fachkraft für Arbeitssicherheit (Branchenzulassung BGN, BGW und BGHM)
• Sehr gute Kenntnisse in MS Office (alle Versionen) (MS Word, MS Excel, MS Access)
• Ausbilder Eignungsprüfung bei der Handwerkskammer Oberfranken
• REFA-Zertifikat Prozessplaner
• Betriebliche Datenerfassung
• RSPO, Rainforest Alliance, IFS, Bio, QS-Futtermittel, HACCP, Laborkenntnisse
• Erlaubnis Töten von Wirbeltieren nach §4 Tierschutzgesetz

Leiter des Qualitätsmanagements und der Qualitätssicherung
inkl.
IFS Beauftragter
Produktschutz food defense Produktschutzbeauftragter
RSPO Supply Chain Certification Standard Beauftragter
UTZ Supply Chain Certification Standard Beauftragter
Personalverantwortung

Erfahrung in den Punkten:

Erstellung und Lenkung von Dokumenten und Aufzeichnungen
Planung der externen und internen Audits
Koordination der Verifizierungsmaßnahmen
Vorbereitung des Management-Reviews
Ermittlung des Schulungsbedarfs und Koordination der Schulungen
Koordination der Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
Koordination der Kundenrückmeldungen und deren Auswertung
Erstellen von Prüfplänen und Ansprechpartner für externe Labordienstleister
Erstellen und Pflege der Produktdeklaration nach den gesetzlichen Vorgaben
Lenkung (Freigabe / Ungültig) von Dokumenten
Sperren von Rohstoffen und Produkten bei Nichtkonformität
Weisungsbefugt gegenüber allen Mitarbeitern, bei Gefährdung der Produktsicherheit

Mitglied im HACCP-Team
Mitglied im Führungskreis
Mitglied im Krisenstab


Ausbildung und spezielle Kenntnisse
Koch
Staatlich geprüfter Lebensmittelverarbeitungstechniker